Domaine De L Érable Rouge — Domaine De L'érable Vins De Chablis | Domaine De L'erable
Il n'y a aucun entretien à prévoir. L'Érable rouge est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -35°C. Aucune taille d'entretien n'est nécessaire mais sachez qu'il supporte les tailles très sévères. Multiplication de l'Érable rouge Semis Bouturage en juin / juillet Floraison de l'Érable rouge La floraison apparaît en fin d'hiver ou début printemps, avant le feuillage. Elle se compose de minuscules fleurs rouges, nectarifères, réunies en grappes dressées. Les fruits sont des samares vertes, jaunes et roses. Autres espèces d'Acer présentes sur le site: Acer buergerianum (Érable trident) Acer campestre (Érable champêtre) Acer davidii (Érable du père David) Acer ginnala (Érable du fleuve Amour) Acer negundo (Érable négundo) Acer negundo 'variegatum' (Érable panaché) Acer palmatum (Érable du Japon) Acer platanoides (Érable plane) Acer pseudoplatanus (Érable sycomore) Acer shirasawanum (Érable shirasawanum) Par-delà le jardinage S'il y a bien une chose pour laquelle le terroir canadien est connu, c'est le sirop d'érable.
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On y mange des oeufs, du lard, des crêpes, des fèves, des saucisses, de la glace, du pudding... le tout aromatisé à l'érable. Sans oublier la "tire", du sirop d'érable figé dans la neige que l'on déguste dehors après le repas.
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Le Domaine de l'Érable est situé sur la commune de Courgis, sur le vignoble de Chablis, au Nord de la Bourgogne. Aujourd'hui, c'est Julien et Delphine BON, qui sont à la tête de l'exploitation. Ils élaborent ensemble leurs vins selon le respect de la nature et du terroir. Bonne visite! Chers Clients, Notre caveau de dégustation est ouvert à notre clientèle du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Sur RDV uniquement: Tél: 09 79 17 67 49 Des mesures d'hygiène sont bien évidemment prises.