Nouvelle Virole Opinel | Le Forum Opinel / Nouveau Syst�Me Virole/Virobloc
Qui n'a jamais eu un Opinel dans sa poche? Ce petit couteau à lame repliable dans le manche en bois muni d'une virole de sécurité, né en Savoie voici 125 ans dans l'esprit de Joseph Opinel, est en effet une véritable icône de la coutellerie. Vendu à plus de 300 millions d'unités dans plus de 70 pays, il est toujours fabriqué en Savoie dans une usine de la banlieue de Chambéry où une centaine d'ouvriers produisent 4 millions d'unités par an. C'est Victor-Amédée Opinel, qui le premier créa une forge à Albiez-le-Vieux dans les années 1820 pour fabriquer des clous destinés au ferrage des animaux, ainsi que des serpes et des couteaux. Son fils, Daniel, repris l'atelier dans les années 1860 et le mécanisa grâce à une roue à aubes installé sur le torrent Arvan. Celle-ci entraîne des martinets, énormes marteaux qui battent le fer sur l'enclume. Une fois la lame ébauchée, des émouleurs la pressent sur d'énormes meules de 1, 80 m de diamètre entraînées par la roue, pour la dresser et l'aiguiser.
- Opinel Gamme : Nouvelle gamme Animalia 9162x
- Couteau Opinel n° 8 lame acier virole tournante : idéal chasse, promenade, cueillette etc.
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Opinel Gamme : Nouvelle gamme Animalia 9162x
Pour finir, passer rapidement la pierre de chaque côté du tranchant (2 fois). En cas de tâches d'oxydation, frottez la lame avec le dos d'une éponge puis lavez la lame avec une éponge humidifiée à l'eau tiède et du liquide vaisselle. Essuyez la lame avec un torchon sec et doux. Enfin, graissez la lame avec de l'huile alimentaire. Il est important de ranger votre Opinel dans un lieu sec, lame fermée. Nettoyer son couteau: Avec une lame en Carbone: avec la lame ouverte, frottez la lame de votre OPINEL avec une éponge humidifiée à l'eau tiède et du liquide vaisselle. Ensuite, rincez votre éponge à l'eau tiède puis essuyez à nouveau la lame pour enlever les résidus. Séchez immédiatement la lame avec un torchon sec et doux. Nous vous conseillons de la graisser avec de l'huile alimentaire (évitera l'oxydation) avant de la refermer. Important: n'immergez pas votre couteau dans l'eau car le manche en bois risquerait de se déformer. Ne lavez pas la lame en mettant celle-ci directement sous l'eau.
Une idée simple à la base d'un succès Son petit-fils, Joseph, embauché dans l'atelier paternel, eu l'idée en 1890 de créer un couteau de sécurité dont la lame se repliait dans le manche. On pouvait ainsi l'emporter partout dans sa poche sans risquer de se blesser. La forme du manche fut dictée par l'ergonomie de la prise en main. Tout de suite ce couteau rencontra le succès et Joseph Opinel commença à créer des machines spéciales pour rationaliser la production. En 1896, trois ouvriers aidaient Joseph à fabriquer cinq douzaines de couteaux par jour. En 1901, ils seront 15 ouvriers à rejoindre un atelier plus moderne et en 1909 Joseph Opinel déposa sa marque en choisissant pour emblème la main couronnée. Un symbole rappelant les armoiries du chapitre de la cathédrale de Saint-Jean-de-Maurienne abritant les reliques de Saint Jean-Baptiste, qui représentent la main ayant baptisé le Christ, et la couronne qui rappelle le duché de Savoie. Ayant eu des colporteurs dans ses ancêtres, Joseph Opinel était très sensible au développement de ses filières commerciales.
Couteau Opinel n° 8 lame acier virole tournante : idéal chasse, promenade, cueillette etc.
Cette Virole (bronzee) fut utilisee la premiere
fois sur le Article fabriqué dans l'usine Opinel de Chambéry en Savoie dans le respect des valeurs établies par le créateur Joseph Opinel: simplicité, fiabilité, efficacité. Plus de 20 opérations sont nécessaires àsa fabrication et àchaque étape il subitun contrôle minutieux. Cette addition entraîne la formation d'une couche superficielle d'oxydes extrêmement fine, appelée couche de passivation, qui protège la lame de la corrosion. Les lames des couteaux Opinal sont soit en lame carbone ou en lame inoxydable
Lame en acier carbone
A sa création, la lame de l'OPINEL était en acier carbone. Opinel utilise encore à ce jour une nuance d'acier similaire, avec une teneur en carbone de l'ordre de 0, 90%, qui conserve des avantages par rapport à l'inox. Leur acier au carbone est élaboré en Allemagne et parachevé en France avant d'être travaillé par OPINEL. Cette nuance est plus facile à réaffuter, ce qui permet d'avoir un tranchant toujours parfait moyennant un entretien régulier. A l'emploi lors de la coupe d'une matière tendre et abrasive telle que le bois, le papier ou le carton, le fil s'érode et tend à se réaffuter naturellement à son contact. En contrepartie, le fil se détériore plus facilement au contact d'un matériau dur tel que la céramique d'une assiette. Cette nuance présente également l'avantage d'être plus économique que l'inox. Opinel: tranchant savoyard | Exafrance, le blog du Made in France
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Opinel: tranchant savoyard
Fabriqué dans les Alpes françaises à Chambéry depuis 1890, ce couteau est issu de l'imagination de Joseph Opinel qui créa alors bien plus qu'un couteau en alliant simplicité, élégance, efficacité et robustesse. Depuis cette date, l'Opinel, du nom de son créateur, est sûrement l'un des couteaux les plus vendus au monde! Il ne s'en vend pas moins de 5, 5 millions par an dans 70 pays à travers le monde dont 65% en France. Reconnu comme une icône du design grâce à ses lignes épurées (inchangées depuis sa création! ), le célèbre outil est considéré comme un véritable objet du patrimoine français. L'Opinel a en effet un sacré palmarès à son actif: en 1985, il est couronné par le Victoria and Albert Museum comme l'un des cent objets les mieux dessinés au monde, il fait ensuite son entrée dans le dictionnaire en 1989 et est même exposé au MoMa à New-York. La révolution de la virole tournante L'Opinel est l'allié indispensable de tous les bricoleurs, jardiniers, sculpteurs, cuisiniers et adeptes de l'apéro. Les couteaux Opinel sont la représentation parfaite des couteaux de poche: pratiques, pliants, et tranchants! Qui plus est, ce sont des couteaux français, soyez donc chauvin et dîtes oui à la qualité tricolore de ces couteaux pratiques et intemporels! Issus de plusieurs décennies de savoir-faire et de passion, les couteliers Opinel sont désormais ancrés dans le patrimoine français et dans l'inconscient collectif, grâce à l'efficacité et la simplicité des couteaux qu'ils produisent. La gamme d' Opinel effilés est porteuse de toutes ces qualités! Elle présente des couteaux fiables et durables qui sauront vous suivre quotidiennement, tout en ayant modernisé le design traditionnel de ce célèbre couteau. Cependant, cet Opinel garde les principales caractéristiques du modèle classique:
La lame effilée
Sa lame est en acier inox Sandvik 12C27, qui est un acier connu pour sa robustesse et sa facilité d'entretien. Cet acier présente une forte teneur en carbone (environ 0. 4%), ce qui augmente encore sa solidité: le fil de la lame sera d'autant plus fin et tranchant.
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