Terrine De Porc Au Roquefort
Ingrédients 300g de Roquefort Papillon 350g de champignons de Paris frais 6 jaunes d'oeufs 250 ml de crème fraîche légère liquide 100 ml de lait demi-écrémé 50 ml de Noilly Prat 14 tranches de jambon de pays 4 fonds d'artichauts Un peu d'huile d'olive Coupez le roquefort en cubes d'environ 1 cm. Dans un récipient, mettre le roquefort et le mouiller avec le Noilly Prat. Battre les jaunes d'oeufs avec le lait dans un autre récipient et ajoutez la crème. Reversez le tout dans la préparation précédente et mélanger délicatement. Nettoyez et coupez les champignons en grosses lamelles. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Laissez refroidir. Huilez un moule à cake au pinceau et tapissez le fond et les côtés avec les tranches de jambon de pays. Récupérez à la passoire la moitié du roquefort que vous déposez au fond du moule, puis répartissez les fonds d'artichauts, l'autre moitié du roquefort et les champignons. Couvrir le tout avec la sauce. Refermez le dessus de la terrine avec une couche de jambon de pays.
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Terrine au Roquefort Bio - Roger Vidal
4, 50 € HT Terrine de porc au roquefort sans colorants ni conservateurs 100% artisanale Conditionnement: 180g. Qté: Producteur: Tableau des données: Facebook Catégories: LES IDEES CADEAUX POUR L'APERITIF ÉPICERIE FINE LES CONSERVES Produits associés Miel de châtaignier en pot... 7, 50 € Présentation liquide. Miel monofloral foncé, amertume discrète, tonique et très typé. Bib jus de pomme en 3 L 8, 90 € 100% Pur jus de Pomme en BIB (Bag-In-Box) pour une meilleure conservation. GAEC DES MAZEILLES - Sauvian Vin rouge Armonia 75cl 5, 50 € VIN BIO PUISSALICON Dégustation: Aromatique. Ample, fruité, très souple et rond en bouche. Très bon rapport qualité/prix. PRIX CAVEAU Add to cart Poulet Fermier de plein air 14, 85 €
Agrandir l'image État: Nouveau produit Terrine au Roquefort Notre épicerie fine a sélectionné une terrine de porc au roquefort. Le roquefort à base de lait de brebis et d'appellation d'origine contrôle se marie parfaitement avec la viande de porc, une pointe de madère et vous voila parti dans la région des causses. Plus de détails Envoyer à un ami Imprimer En savoir plus Terrine au Roquefort Origine: France Poids net: 125g Ingrédients: foie de porc, maigre, gras de porc, couenne, roquefort, oeuf, madere, assaisonnement, epices fabricant: laget
Recette Terrine de roquefort aux figues et fruits secs - Marie Claire
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Pizza napolitaine, pizza 4 fromages ou encore calzone, les recettes de pizzas ne manquent pas. Farines italiennes, sauces tomate, levures ou bien matériels adaptés, mettez vous dans la peau d'un vrai pizzaiolo! Goûtez les pommes de terre de l'Ile de Ré vous propose un produit unique à découvrir, la pomme de terre AOP de l'île de Ré dans sa version primeur. De variété Alcmaria, cette pomme de terre format grenaille est particulièrement savoureuse en bouche. Profitez-en vite en commandant votre bourriche de pommes de terre. Les bons rosés pour vos repas d'été Lorsque les bons jours sont là, les bouteilles de rosé s'installent sur nos tables! Découvrez notre sélection de vins rosés de la Provence au Sud-Ouest qui accompagneront avec légèreté et fraîcheur vos moments ensemble.
Recettes de terrine au roquefort | Les recettes les mieux notées
Marie Claire Cuisine et Vins de France Apéritifs & entrées Charcuteries Roquefort, raisins secs, cerneaux de noix, pistaches, figues sèches et cognac sont rassemblés dans cette recette toute simple à réaliser et idéale pour un apéritif original ou servie en entrée avec une salade. Découvrez pas à pas comment réaliser cette terrine végétarienne... Infos pratiques Nombre de personnes 6 Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 5 minutes Temps de réfrigération 24 heures Degré de difficulté Facile Coût Abordable Les ingrédients de la recette 400 g de roquefort 70 g de raisins secs 2 figues sèches 70 g de cerneaux de noix 50 g de pistaches décortiquées non salées 50 g de beurre 4 cuil. à soupe de crème épaisse 1 pincée de noix de muscade râpée 2 cuil. à soupe de cognac poivre mignonnette La préparation de la recette Faites griller les cerneaux de noix à sec dans une poêle, puis laissez-les refroidir. Détaillez les figues en lamelles. Dans un saladier, émiettez le fromage, ajoutez le beurre en petits dés, la crème, les raisins, les pistaches, la muscade, du poivre et le cognac.
Facile
Terrine au roquefort Ingrédients Gorge de porc, foie de porc, Roquefort 9%, sel, poivre, assaisonnement (épices naturelles ( moutarde), dextrose, citron en poudre, arômes naturels), noix de muscade. poids net: 180 g prix: 2, 90 € urlperm Le produit a bien été ajouté à votre panier
Marie Claire Cuisine et Vins de France Apéritifs & entrées Charcuteries terrine de comté au roquefort, terrine de comté, terrine, comté au roquefort, roquefort Infos pratiques Quantité 1 terrine Temps de préparation 10 minutes Temps de réfrigération 1h Coût Bon marché Les ingrédients de la recette pâte persillée beurre de roquefort noisette d'épinard sel terrine comté tapenade d'olive noire salade de mesclun La préparation de la recette 1. Essayez-le en terrine, associé à une pâte persillée. 2. Préparez un beurre de roquefort auquel vous ajoutez des noisettes ou des noix grossièrement hachées. Faites blanchir de grandes feuilles d'épinard 30 secondes à l'eau bouillante salée. Tapissez-en une terrine, recouvrez-les de lamelles de comté. 3. Remplissez la terrine en alternant des couches de beurre de roquefort et des couches de tapenade d'olives noires. Terminez par des lamelles de comté et des feuilles d'épinard. 4. Servez frais, avec une salade de mesclun aux noisettes. Vidéo - Recettes aux fraises: Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 120 Que boire avec?